Παγωτίνια με Γιαούρτι, Μέλι και Βερίκοκο

Το καλοκαίρι είναι για παγωμένα επιδόρπια. Πώς ν το κάνουμε;! Είναι αυτό που θέλεις μετά το μεσημεριανό ή νωρίς το απόγευμα όταν η ζέστη είναι ανυπόφορη. Ένα γλυκό να σε τονώσει! Δεν μπορείς όμως και κάθε μέρα να τρως γλύκα και ζάχαρη. γιατί δεν είναι κάτι ευεργετικό. Για αυτό λοιπόν έφτιαξα ένα θρεπτικό “γλυκάκι”σε παγωμένη μορφή. Σου παρουσιάζω, λοιπόν, τα παγωτίνια με γιαούρτι, μέλι και βερίκοκο. Ω ναι! 

Τον τελευταίο καιρό προσπαθώ να ετοιμάζω εύκολα και υγιεινά σνακ-γλυκάκια γιατί ο χρόνος μου είναι πολύ περιορισμένος. Η συγκεκριμένη συνταγή ικανοποιεί και την επιλογή του εύκολου και του υγιεινού (και σίγουρα του πεντανόστιμου). Δεν χρειάζεται μίξερ, πολλά μπολ και πλυσίματα. Μόνο τρία υλικά και λίγο υπομονή για να παγώσουν. Αυτά τα παγωτίνια δεν έχουν ούτε ένα μειονέκτημα.
Αν τα λιγουρεύεσαι κι εσύ, θα χρειαστείς μόνο θήκες για παγωτίνια (ή και χαρτινα ποτηράκια), γιαούρτι, βερίκοκα και μέλι. Διάλεξε τα πιο ζουμερά και μυρωδάτα βερίκοκα, ένα καλό μέλι και ένα καλό γιαούρτι (ιδανικά 5%). Ένωσε τα και θα έχεις σνακ για όλη τη βδομάδα. Κάποιες φορές το απολαμβάνω και σαν πρωινό, ιδανικά τις πολύ ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Εσύ απόλαυσε το όποτε θέλεις! Θα σε δροσίσει, θα σε τονώσει και θα σε αναζωογονήσει

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .

Παγωτίνια με Μέλι

& Βερίκοκο

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος Αναμονής: 4 ώρες

 Συνολική Διάρκεια: 5 ώρες περίπου

 Βαθμός Δυσκολίας:

   Μερίδες: 8 μερίδες

Please share this

Υλικα

  • 300 γρ. βερίκοκα καθαρισμένα
  • 600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 60 γρ. μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Καθάρισε τα βερίκοκα και πολτοποίησε τα στο μπλέντερ.
  2. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το γιαούρτι με το μέλι, έτσι ώστε να γίνει ομογενές.
  3. Σε ειδικές θήκες για παγωτά με ξυλάκια ή και σε ποτηράκια σιλικόνης (ή πλαστικά) άδειαζε λίγο από το μείγμα του γιαουρτιού, λίγο από το πολτοποιημένο βερίκοκο.
  4. Τοποθέτησε και τα ξυλάκια και άφησε τα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3-4 ώρες μέχρι να κρυώσουν τελείως.

 

Σημειώσεις

 

*Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώ στραγγιστό γιαούρτι με 5% λιπαρά.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Crumble integral com morangos

Crumble integral com morangos

Até agora achei que o crumble com ruibarbo era o melhor. Como eu estava errado! Com morangos, farinha de trigo integral e canela fica incomparável :-). Fruta com crumble aromático. Preparação expressa. Depois de assado, em 20 minutos, ainda quente, ele se desfez ;-). Eu recomendo! Read more >

Τούρτα με Κρέμα Λεμονιού

Τούρτα με Κρέμα Λεμονιού

Οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 25/3/2022Χρόνια πολλά αγαπημένες μαμάδες όλου το κόσμου! Σας ευχαριστούμε για όλα που έχετε κάνει και κάνετε για εμάς! Ευχαριστούμε που ήσα� Read more >

Τονοσαλάτα με Ρεβύθια & Ραντίτσιο

Τονοσαλάτα με Ρεβύθια & Ραντίτσιο

Η αγάπη μου για τα ρεβύθια είναι μεγάλη, ειδικά όταν αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ιδιαίτερες, αλλά συγχρόνως απλές σαλάτες, όπως η σημερινή. Όλοι ξέρουμε να κά Read more >

Vegan Παγωτό Matcha (3 υλικά)

Vegan Παγωτό Matcha (3 υλικά)

Αυτό το vegan παγωτό με matcha είναι ένα από τα πιο WOW πράγματα που έχω φτιάξει στη ζωή μου. Ξέρω ότι μπορεί να μη σου γεμίζει το μάτι είτε γιατί είναι απλό, είτε γιατί δεν σ� Read more >

Alton Brown's Baked Brown Rice

Alton Brown's Baked Brown Rice

This recipe comes from Alton Brown and it's the only way we have rice anymore. My servings are quite a bit smaller than his, though! You can use chicken or veggie broth in place of the water, or add herbs and spices. Read more >

Italian Chopped Salad in Shells

Italian Chopped Salad in Shells

I just found this on Recipegoldmine.com. Haven't made this yet, but they sound like an incredible appetizer for a cookout or picnic. Prep time includes 2 hour chilling time. Read more >

Deviled Eggs

Deviled Eggs

This recipe was my Mother's and she taught me to make them. My sons and their families always request these eggs for all family get-together dinners. Read more >

Moist & Delicious Banana Nut Bread

Moist & Delicious Banana Nut Bread

I got this recipe when I was 12 and have used it for the past 33 years and haven't found one better! My son used it when he was 12 at the California State Fair and won a first place ribbon with it. It is just simply delicious & moist. I either make a loaf or put it into muffin cups & make muffins Read more >