Αυτή είναι η πιο επική σαλάτα που θα φας φέτος στις γιορτές. Στο υπογράφω! Περιέχει ο,τι θέλεις να καταναλώσεις μέσα σε μια υπέροχη και πλούσια σαλάτα παρέα με το κυρίως γεύμα σου. Είναι αυτή η σαλάτα που τρως και γουρλώνεις τα μάτια σου από το πόσο τέλεια γεύση συνειδητοποίησε μόλις ο ουρανίσκος και ο εγκέφαλος σου. Δε θέλω να λέω υπερβολές, αλλά από την άλλη είναι μια υπερπαραγωγή που δεν μπορώ να κρύψω τον ενθουσιασμό μου.
Αυτή η σαλάτα ξεκινάει με ένα υπέροχο και μαλακό στρώμα από διάφορες πρασινάδες. Εγώ αγαπώ πολύ το μαρούλι λόλα σε δύο χρώματα. Εσύ μπορείς να βάλεις ρόκα, σπανάκι ή κάποιο μιξ από πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Στη συνέχεια προσθέσεις τα φρούτα που είναι το μανταρίνι και το ρόδι. Για το ρόδι όλοι ξέρουμε πόσο τέλειο είναι στις σαλάτες ειδικά τις γιορτινές. Το μανταρίνι όμως λίγο το σνομπάρουμε σε σχέση με το πορτοκάλι, για αυτό αποφάσισα σ’ αυτή τη συνταγή να το αναδείξω. Συνεχίζει με ψητά παντζάρια, που ναι, θα πεις έξτρα διαδικασία και που να τρέχω, αλλά το καλό είναι ότι μπορείς να τα ετοιμάσεις αυτά μια μέρα πριν και να τα αποθηκεύσεις στο ψυγείο. Θα είναι εξίσου τέλεια. Για καλά λιπαρά και έξτρα κρατς βάζω καρύδια βεβαίως και το μυστικό μου…λίγο παπαρουνόσπορο, που πάει τέλεια με τα εσπεριδοειδή.
Και πάμε στο κομμάτι της σαλάτας για το οποίο είμαι ενθουσιασμένη και το στοιχείο που την απογειώνει: το dressing. Ενώνεις ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι με ρόδι, χυμό και ξύσμα μανταρινιού. Δεν μπορείς να καταλάβεις άρωμα. Πρέπει να την δοκιμάσεις οπωσδήποτε!
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
(Για τα Ψητά Παντζάρια)
(Για το Dressing)
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Introdução: Por que é importante inovar no cardápio de pratos de entrada? Quando se trata de receber convidados em casa, é sempre importante surpreendê-los e tornar a refeição especial e memorável. Uma forma de fazer isso é inovando no cardápio de pratos de entrada. Os pratos de entrada Read more >
Σαν να έχω πολύ καιρό να μοιραστώ κάποια αλμυρή συνταγή στο blog και μάλλον ήρθε η ώρα, έτσι δεν είναι; Σου έχω σήμερα μια συνταγή που σίγουρα έχεις ακούσει. Το Χούμου� Read more >
It is my understanding that there are a variety of recipes masquerading under this name, but this is the one that my friends like most. Overnight chilling not included in preparation time. Read more >
When I substituted some of the butter with applesauce in a previous recipe, it actually made the bread more moist. I put one loaf in the freezer, but had to take it out within 24 hours because the first was devoured! Read more >
This recipe was recently submitted to a news group to which I belong. I think it is very good and hope you like it, too. Preparation time in the kitchen is just a few minutes. When the big meal is through, this is a tasty way to use up the leftover mashed potatoes. Read more >
The tortilla adds a delicious crunchy shell and it smells so good while it is cooking. I actually made up this recipe from items in my kitchen and couldn't believe how wonderful it tasted! It is now a hit in my family and so EASY to make. Please rate and give feedback. Update: Since I first m Read more >
Sliced potatoes in a delicious creamy sauce on the bottom then topped with a ground beef mixture --- instead of layering the potatoes you can just mix them with the sauce in a large bowl transfer to the baking dish then top with the ground beef mixture either way is fine but the potatoes will cook a Read more >
NOTE...THE INTERNAL TEMPERATURE NOT THE TIME IS YOUR BEST GUARANTEE FOR DONENESS so for a perfectly cooked prime rib roast invest in a meat thermometer and you will never go wrong with this recipe! --- if desired you may omit the au jus and just serve the roast, I prefer to make the au jus especiall Read more >
I've modified my grandmother's recipe for the 21st Century. I can't have a dinner party and not asked to make this simple dish. Enjoy! Read more >
This is our favorite salisbury steak recipe. I always make enough extra sauce to serve over potatoes. Tastes like it took all day to cook. Read more >
This is the recipe I have been using for Macaroni and Cheese since the beginning of time! Truly a classic and a staple on our family table. I hope you enjoy it as much as we do. A great side dish to be served with my Meatloaf Barbecue Style! Read more >
You can do SO much with a crepe. Make many different desserts. Read more >