Μπισκότα Κανέλας

Τα μπισκότα κανέλας θα είναι πάντα από τα αγαπημένα μου! Πολύ καιρό ήθελα να φτιάξω μια σχετικά εύκολη συνταγή για μπισκότα κανέλας σε σχεδιάκια, αλλά δυστυχώς οι περισσότερες τέτοιες ζύμες παίρνουν αρκετό χρόνο ώστε να κρυώσουν στα ψυγείο. Τα καλά νέα είναι ότι αυτή η ζύμη δεν χρειάζεται καθόλου χρόνο αναμονής. Με το που την φτιάξεις, μπορείς να τα ψήσεις!

Το αγαπημένο μου μέρος αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείς να προσθέσεις ψιλοκομμένα καρύδια στη ζύμη. Δεν είναι καθόλου έντονα σε γεύση και σε υφή, αλλά είναι τόσο όσο για να δώσει αυτό το κατιτίς που πάει απίστευτα με την κανέλα. Πιστεύω πως εναλλακτικά μπορείς να προσθέσεις και πολύ ψιλοκομμένα αμύγδαλα, αν δεν σου αρέσουν τα καρύδια.

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .

Μπισκότα Κανέλας

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 15 λεπτά

 Χρόνος Αναμονής: -

 Συνολική Διάρκεια: 30 λεπτά

 Βαθμός Δυσκολίας:

   Μερίδες: 40 μπισκότα

Please share this

Υλικα

(Για τα Μπισκότα)

  • 470 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 90 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 1/2 κ.γ. baking powder
  • 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό
  • 140 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 αυγό, θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

(Για την Kανελοζάχαρη)

  • 8 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθέρμανε το φούρνο στους 175°C.
  2. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, την κανέλα, το baking powder και το αλάτι και άφησε το στην άκρη.
  3. Σε ένα άλλο μπολ χτύπα το βούτυρο με τη καστανή ζάχαρη για 2 λεπτά.
  4. Στη συνέχεια πρόσθεσε το αυγό και τη βανίλια και χτύπα το μείγμα μέχρι να ενωθεί.
  5. Άδειασε το μείγμα των στερεών μέσα σε αυτό του βουτύρου και ένωσε τα.
  6. Τέλος πρόσθεσε και τα ψιλοκομμένα καρύδια.
  7. Όταν η ζύμη έχει γίνει μια έννοια μάζα τοποθέτησε την πάνω σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και άνοιξε την περίπου 0,6 εκατοστά.
  8. Με την βοήθεια των κουπατ ή ενός ποτηριού κόψε σχέδια. Εμένα μου αρέσουν τα φθινοπωρινά φύλλα οπότε χρησιμοποίησα αυτά.
  9. Τοποθέτησε τα σε ένα ρηχό ταψί με λαδόκολλα και ψήσε στο φούρνο για 15-17 λεπτά.
  10. Στο μεταξύ ανακάτεψε τη ζάχαρη με την κανέλα σε ένα πιατάκι.
  11. Όταν τα βγάλεις από το φούρνο άφησε τα δύο λεπτά στο ταψί επάνω και στην συνέχεια βούτηξε όσα θέλεις στην κανελοζάχαρη όσο ακόμα είναι ζεστά.  Έπειτα μετάφερε τα σε μια σχάρα για να κρυώσουν τελείως.
  12. Διατηρούνται σε κλειστό σκεύος και σε θερμοκρασία δωματίου για 1 βδομάδα σίγουρα.

Σημειώσεις

 
 

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Smoothie de espinafre e abacaxi

Smoothie de espinafre e abacaxi

Uma deliciosa combinação de espinafre e abacaxi em um smoothie leve e refrescante. O smoothie de espinafre e abacaxi é uma porção de vitaminas e uma dose diária de energia ao seu alcance – o espinafre é uma bomba de vitaminas, especialmente rica em vitaminas K e C, sem falar em fibra Read more >

Macarons με γέμιση Φράουλας

Macarons με γέμιση Φράουλας

Ξεκινώντας να γράφω αυτό το post, θέλω να πω ένα ευχαριστώ το Θεό για την υπομονή που μου έδωσε ως προς την παρασκευή αυτού του γλυκού. Όσοι ασχολείστε με ζαχαροπλαστι� Read more >

Cupcakes Αμυγδάλου

Cupcakes Αμυγδάλου

Σήμερα γιορτάζει η γυναίκα…κάθε γυναίκα πάνω σ’ αυτόν τον πλανήτη και έφτιαξα αυτά τα υπέροχα μικρά cupcakes για να γιορτάσω κι εγώ. Όντας λάτρης του συμβολισμού δεν μ Read more >

Λικέρ Πασχαλιάς

Λικέρ Πασχαλιάς

Λικέρ πασχαλιάς δεν νομίζω να έχεις ξαναπιεί, οπότε φέτος ίσως ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις αυτό το λουλουδένιο, γλυκό και αρωματικό λικέρ που είναι απίστευτα μοναδικό. Read more >

Pumpkin Spice Ζεστή Σοκολάτα

Pumpkin Spice Ζεστή Σοκολάτα

Αν θέλεις να χουχουλιάσεις με μια ζεστή σοκολάτα αυτό το σαββατοκύριακο, προτού ξεκινήσει η εορταστική περίοδος, αυτή η ζεστή σοκολάτα είναι για σένα! Έχει τα πλούσ Read more >

Tasty Buns

Tasty Buns

These are so good we eat them plain. No butter needed, though if you want to go through all the trouble of getting it out of the frig and getting a knife, etc. be my guest. Actually got this recipe from allrecipes.com (but that was before I found this website...I'll never go back!) ha! Read more >

Harvest Pumpkin Apple Bread

Harvest Pumpkin Apple Bread

All the flavors of Autumn combined into one scrumptious bread. This tastes great with coffee or tea! I make this using Egg Beaters and unsweetened applesauce in place of half the oil to make it healthier. Prep time includes cooling time. Read more >

Kittencal's Extreme Chocolate Brownies

Kittencal's Extreme Chocolate Brownies

if your looking for an everyday run-of-the-mill cake-style brownie then pass this by, this is a a moist chewy extreme chocolate bakery-style brownie that takes little time to make and tastes even better the next day, it's everything a good brownie should be! --- I have even made these using half br Read more >

Bev's Macaroni and Cheese

Bev's Macaroni and Cheese

This is the recipe I have been using for Macaroni and Cheese since the beginning of time! Truly a classic and a staple on our family table. I hope you enjoy it as much as we do. A great side dish to be served with my Meatloaf Barbecue Style! Read more >