Μπαίνουμε λοιπόν στην τελευταία βδομάδα πριν το Πάσχα… και τι δε λείπει ποτέ από το Πάσχα; Τα πασχαλινά αυγά! Τα αυγά γενικά είναι ένα έθιμο που υπάρχει όχι μόνο εδώ, αλλά και σε όλο τον κόσμοκατά την περίοδο του Πάσχα. Παραδοσιακά εμείς τα βάφουμε κόκκινα, αλλά εγώ ποτέ δεν ήμουν πολύ παραδοσιακή. Η γιαγιά μου συνήθιζε να τα βάφει με φλούδες κόκκινων κρεμμυδιών, που ως αποτέλεσμα είχε ένα κεραμιδοκόκκινο χρώμα, ενώ η μαμά μου με χρωματιστές κλωστές (εξάλλου πως θα δείξει ότι είναι μοδίστρα;!).
Εγώ, όπως είπα, δεν είμαι πολύ παραδοσιακή και δεν ακολουθώ απαραίτητα το τι χρώμα ΠΡΕΠΕΙ να είναι το καθετί. Για παράδειγμα, το χρώμα του Πάσχα για μένα είναι το μωβ – λιλά. Για αυτό και εγώ τα έβαψα με παντζάρια και μωβ λαχανο για να αποκτήσουν αυτό το χρώμα. Το μωβ για μένα είναι ο πρωταγωνιστής της περιόδου. Όπου και να δεις, η φύση τέτοιο καιρό ομορφαίνει με τις μεθυστικές πασχαλιές σε κήπους και τις μαγευτικές, κρεμαστές γλυσίνες από τα μπαλκόνια των σπιτιών. Το μωβ, επίσης, μου θυμίζει και τις μέρες πριν το Πάσχα. Μια γλυκια μελαγχολία. Ένα μπλε στενάχωρο, βαμμένο με το βασιλικό κόκκινο του αίματος του Χριστού.
Το Πάσχα όμως δεν είναι μια περίοδος λυπηρή. Παρόλο που η μελαγχολική διάθεση καλύπτει τις μέρες της Μεγάλης εβδομάδας, το μήνυμα του Πάσχα είναι θριαμβευτικό. Ο Χριστός, αν και ήρθε στο κόσμο ως θνητός, είναι Αυτός που νίκησε το θάνατο. Αυτός που ήταν βασιλιάς, αλλά πήρε τη μορφή δούλου. Αυτός που ήταν αναμάρτητος, αλλά μάζεψε όλες τις αμαρτίες πάνω Του και έγινε ο ίδιος κατάρα στο σταυρό. Όλα αυτά…για να ενώσει τα ουράνια με τα επίγεια. Πήρε τη θέση μας πάνω στο σταυρό τη Μεγάλη Παρασκευή και μας έδωσε την Κυριακή του Πάσχα. Ίσως αυτή να είναι η πιο ρομαντική ιστορία που υπάρχει και θα υπάρξει ποτέ!
Οπότε ναι…το Πάσχα δεν είναι τα αυγά, ούτε και τα πασχάλια και σίγουρα όχι οι λαγοί. Το Πάσχα είναι η υπενθύμιση ότι αυτό που έγινε με την Ανάσταση του Χριστού είναι υπόσχεση για όλη την πλάση!
Τροφή για σκέψη: έχεις αναρωτηθεί για ποιο λόγο γιορτάζουμε το Πάσχα και την Ανάσταση μέσα στην άνοιξη, την περίοδο του χρόνου που όλα αναγεννιούνται και ανθίζουν μετά από τον κρύο χειμώνα;
Καλό Πάσχα!
*Χρησιμοποίησε άσπρα αυγά για ένα μωβ αποτέλεσμα. Αν βάψεις καφέ αυγά, θα βγουν πιο μπορντοκαφέ.
**Καλό θα ήταν να αφήσεις τα αυγά πολλές ώρες στα νερά από το λάχανο και το παντζάρι ώστε να τραβήξουν όσο περισσότερο χρώμα γίνεται. Οι φυσικές βαφές είναι προφανώς πιο απρόβλεπτες από τις χημικές, για αυτό τα φυσικά αυγά βγαίνουν με μερικούς αποχρωματισμούς, με ιδιαίτερα σχέδια, όπως στις παραπάνω εικόνες και το χρώμα διαφέρει ελαφρώς μεταξύ τους. Αλλά αυτή δεν είναι και η μαγεία της φυσικής βαφής;
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Um smoothie muito refrescante de morango e abacaxi, nesta época do ano feito com morangos congelados. Também é melhor usar suco de laranja espremido na hora, mas qualquer outro suco de laranja fresco (não concentrado) serve :-). Para começar bem o dia! Ingredientes para smoothie de mor Read more >
Το αγαπημένο μου φρούτο, από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, είναι τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια. Καθώς κατάγομαι από τα Γιαννιτσά, που βρίσκονται στη κεντρική Μακεδ Read more >
I am in trouble if I don't make this for any holiday dinner. It is a long-standing tradition and family favorite. Read more >
The only way to eat fresh tomatoes! In anticipation of the impending tomato harvest, I share with you a family secret. This is the reason we look forward to the end of summer, to the time when our gardens and our friends gardens are bursting with little red-skinned treasures. When I tell anyone abou Read more >
A very quick way to make your own home-made pizza. This dough rises up nice and has a very light flavour. It can also be made in your bread machine on the 'dough' cycle. Read more >
For those of you who hate poison-type drain cleaners, use white vinegar and baking soda. This will clean and unclog a drain. Also drops of white vinegar in your pet's water will keep away fleas and ticks! Read more >
These are very easy, fun for kids, and taste great! From The Rainbow Bakery children's cookbook by Gold Medal. Read more >
This hearty waffle recipe comes from an issue of Parent's Magazine. Ive made it every week for years and it comes out great every time. I double it and freeze the leftover waffles and reheat in toaster oven. Read more >
This recipe has been a huge hit with everyone who has ever tried it. We make it almost weekly, and the leftovers are eaten immediately. It is also very healthy! It is a little spicy, so if you don't have too much of a tolerance for spicy foods, you may choose to leave out the seeds of the jalapeño. Read more >
WOW! Get this...a very low-fat muffin recipe that actually tastes great!! After failing at many attempts to create a really tasty, low-fat muffin, I came across this recipe, and it is really good...great for dieters! Read more >
I know... Not ANOTHER chocolate chip cookie recipe... BUT, you'll find that these are sheer perfection, large bakery-style, thick and chewy, cookies that taste as good as they look with a fool-proof set of instructions. It was pointed out to me that this recipe is from Baking Illustrated, perhaps s Read more >
I make this classic potato salad a lot for pot lucks and picnics. Everyone likes this recipe. Read more >