Amazing Chicken Marinade

This recipe came from Allrecipes (Ruth Crickmer). My whole family loved it even though it cooked too fast. The original recipe said 'high heat' on the grill, which my husband did. It ended up cooking 8 minutes total, charred but not burnt tasting, and very juicy and flavorful. We'll turn down the heat next time for texture, but this is a keeper in our home!

Πρωτεϊνική Πράσινη Σαλάτα με Αυγό & Τόνο

Λίγο πριν αλλάξουμε τα λαχανικά του ψυγείου μας από μαρούλια και σπανάκι σε ντομάτες, αγγούρια και ζαρζαβατικά, μεταβαίνοντας από τους κρύους στους ζεστούς μήνες, � Read more >

Τράγανα Μπισκότα με Βρώμη, Ταχίνι & Επικάλυψη Σοκολάτας

Αγαπώ όλων των ειδών τα μπισκότα. Τον τελευταίο καιρό όμως πιάνω τον εαυτό μου να ψάχνει συνέχεια εναλλακτικά, υγιεινά και θρεπτικά μπισκότα και μικρολιχουδιές που Read more >

Καλοκαιρινή Sangria με Ροζέ, Ροδάκινα & Raspberries

Η αλήθεια είναι ότι αγαπώ πολύ τα δροσιστικά ποτά το καλοκαίρι. Αν και αγαπώ κυρίως τα ποτά που καταλαβαίνεις το αλκοόλ, υπάρχουν κάποιες μέρες που θέλω να πιω κάτι � Read more >

Carrot Cake με Επικάλυψη Κρέμα Τυριού & Αλατισμένη Καραμέλα

Δηλώνω με αυτοπεποίθηση πως αυτό το carrot cake είναι ένα από τα ωραιότερα cake που έχω φτιάξει στη ζωή μου και έχω φτιάξει ΠΟΛΛΑ. Το carrot cake δικαίως είναι αγαπημένο κέικ πολ Read more >

Blueberry Boy Bait

Overnight French Toast Casserole

Great make-ahead breakfast casserole. Read more >

Allrighty then Scrambled Eggs - Paula Deen

I saw this on Paula's Home Cooking and had to share! Allrighty then! Read more >

Kittencal's Marinade for Grilled Steak

This marinade will produce the most tender and not to mention the best tasting steak and it's enough for up to four steaks about 1-1/2-inches thick --- just remember to bring the steaks to almost room temperature before grilling this will relax the meat fibers and make for a more tender juicy steak Read more >

Reduced Fat Alfredo Sauce

This sauce is lower in fat than traditional Alfredo Sauce but full of flavour. Great as a side with grilled chicken or double it for a meal with meat filled pasta. Read more >

Chocolate Zucchini Bread

Baked Tilapia With Lots of Spice

This is a fabulous recipe for oven fried tilapia slightly adapted from Paul Prudhomme's wonderful "Fork In The Road" lower fat cookbook. I served this for dinner with family and it got rave reviews. Even my picky 5 year old eater enjoyed it. The ingredient list here is long, but is mostly spices. Pl Read more >

Crock Pot Garlic Brown Sugar Chicken

The house smells wonderful while this is cooking! Read more >