Τα Χριστούγεννα, παρόλο που πέρασαν, είναι η αγαπημένη μου γιορτή. Τώρα όμως βαδίζουμε προς την μεγάλη αλλαγή του χρόνου, την ημέρα της Πρωτοχρονιάς! Συνήθως οι άνθρωποι υποδέχονται το νέο έτος με κάποιο ποτό, κοκτέιλ ή ένα καλό ποτήρι σαμπάνιας. Εγώ σήμερα θα σου δείξω πως να φτιάξεις ένα υπέροχο κοκτέιλ με σαμπάνια ή εναλλακτικά και οικονομικότερα με αφρώδη οίνο. Το εντυπωσιακό με το συγκεκριμένο ποτό είναι ότι τα υλικά του και ο τρόπος που το σερβίρεις δημιουργούν ένα ombre εφέ, δηλαδή διαβάθμιση χρωμάτων. Αυτή η εμφάνιση το κάνει ακόμα πιο ιδιαίτερο και γιορτινό, κατάλληλο δηλαδή για την περίοδο που διανύουμε.
Πέρα όμως, από την εμφάνιση, το συγκεκριμένο κοκτέιλ έχει κι απίστευτη γεύση. Το κύριο συστατικό του, το ρόδι, το οποίο είναι ένας υπέροχος και γευστικά πλούσιος καρπός, συνδυάζεται αρμονικά με το πανεύκολο σιρόπι δεντρολίβανου. Και τα δύο ενώνουν τις γιορτινές τους φορεσιές και βυθίζονται κάτω από το στρώμα του αφρώδη οίνου. Τι λες; Θα το φτιάξεις για να καλοσωρίσεις το νέο έτος;
Κάθε χρόνο, τέτοιες μέρες, όλοι θέλουν να φύγουν, όσο το δυνατόν πιο σύντομα, από το έτος και να προχωρήσουν στο επόμενο, πιστεύοντας ότι το αύριο θα είναι καλύτερο. Δεν είναι κακό να είμαστε αισιόδοξοι. Κακό είναι να ζούμε ένα χρόνο μόνο και μόνο για να φτάσει στο τέλος του, λες και ο αριθμός της χρονιάς φταίει. Κάθε χρόνος έχει τα θετικά και τα χαρούμενα του, όπως και τα αρνητικά και τα δυσάρεστα του. Για αυτό, προτού σκεφτείς μόνο τα άσχημα που συνέβησαν αυτόν το χρόνο, θυμήσου και τις δυο πλευρές και κάνε τον απολογισμό της χρονιάς. Παρόλο που φέτος είχαμε όλο αυτό το θέμα με το ιό και γενικά τη κατάρρευση της δημόσιας υγείας, συνέβησαν πολλά όμορφα στη ζωή μου:
(Για το σιρόπι- περίπου 10 μερίδες)
Για 3 ποτήρια σαμπάνιας:
*Προσοχή καθώς ανοίγεις τον αφρώδη οίνο ή τη σαμπάνια, γιατί έχει τεράστια πίεση.
**Πρόσεχε καθώς συμπληρώνεις τα ποτήρια με τον αρώδη οίνο ή τη σαμπάνια, γιατί μπορεί λόγω αφρού να ξεχειλίσει. Καλό θα ήταν να ρίχνεις λίγο λίγο.
***Όταν έρθει η ώρα να το απολαύσεις, καλό θα ήταν να ανακατέψεις καλά, έτσι ώστε να πάνε οι γεύσεις παντού. Δυστυχώς, αν το ανακατέψεις θα χαλάσει το ombre σχέδιο.
****Με την υπόλοιπη ποσότητα σιροπιού και χυμού μπορείς να ετοιμάσεις και άλλα ποτήρια.
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Aebleskiver são panquecas tradicionais dinamarquesas, geralmente fritas antes do Natal, embora sejam populares durante todo o ano. Eles são feitos em uma panela especial com furos e seu formato lembra donuts pequenos, embora não sejam fritos. Leves, fofos, ficam melhor polvilhados com aç Read more >
Até agora achei que o crumble com ruibarbo era o melhor. Como eu estava errado! Com morangos, farinha de trigo integral e canela fica incomparável :-). Fruta com crumble aromático. Preparação expressa. Depois de assado, em 20 minutos, ainda quente, ele se desfez ;-). Eu recomendo! Read more >
Coquetel de verão favorito :-). Ingredientes para 2 porções: 500 g de morangos (congelados ou frescos), desengaçados 1 banana meio litro de kefir ou leitelho 2 – 3 colheres de sopa de xarope de agave (pode ser substituído por mel) Todos os ingredientes devem ser resfriados. Coloque t Read more >
Hello, hellooo! Πέρασε μια βδομάδα από την τελευταία φορά που ανέβασα συνταγή. Sorry για αυτό, αλλά επέστρεψα στο σπίτι μου και έπρεπε να βάλω μια τάξη, γιατί έλειπα δύο μήνες. Read more >
Το σύκο είναι ένα πολύ παρεξηγημένο φρούτο, αλλά κατά τη γνώμη μου είναι ο βασιλιάς των φρούτων. Έχει μια γλύκα, την οποία κανένα άλλο φρούτο δεν μπορεί να ανταγωνισ� Read more >
Η συνταγή και οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 15/10/21Εδώ και πολλά χρόνια κατά το φθινόπωρο τιμάω το μήλο με το παραπάνω. Για μένα, το μήλο είναι ένα υλικό το οποίο είναι τό Read more >
Κάθε χρόνο ανάμεσα στα χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα πάντα υπάρχει κι ένα κέρασμα το οποίο σε παραπέμπει σε χιόνι. Άλλες φορές η ζάχαρη άχνη παίρνει τη μορφή του χι� Read more >
Μέσα στο χαμό του χριστουγεννιάτικου υπερκαταναλωτισμολυ με στολίδια και ένα σωρό μπιχλιμπιδάκια, αυτό που ξεχωρίζω πάντα είναι το στεφάνι. Από πάντα αγαπούσα τα � Read more >
Αν με ακολουθείς εδώ και καιρό σίγουρα γνωρίζεις ότι αγαπώ το τσάι matcha. Όχι δεν προτιμώ το matcha παραπάνω από τον καφέ ή τον καφέ παραπάνω από το matcha, αλλά τα αγαπώ και � Read more >
I never liked coleslaw until I tried my husband's great aunt's. Now I can't get enough of it! Great with BBQ pork sandwiches. You can also use a bag of slaw mix instead of shredding the cabbage and carrots yourself. Read more >
This is how my Granny made sweet tea and it is some kind of sweet. Know that and beware. Pa-Paw used to down 2-3 glasses after working in the garden all day. Back off the sugar if you can't handle it. This one is for true southerners only ;) Read more >
This recipe has been a huge hit with everyone who has ever tried it. We make it almost weekly, and the leftovers are eaten immediately. It is also very healthy! It is a little spicy, so if you don't have too much of a tolerance for spicy foods, you may choose to leave out the seeds of the jalapeño. Read more >