Δεν είπε ποτέ κανείς όχι σε λίγες παραπάνω δροσιστικές συνταγές μες την υπερβολική ζέστη του καλοκαιριού, σωστά; Έτσι λοιπόν για να δροσιστούμε, σήμερα σου δείχνω ένα πολύ αγαπημένο μου cocktail, αλλά παραλλαγμένο (υπερβολικά!).
Λίγο – πολύ όλοι ξέρουμε το κοκτέιλ μαργαρίτα! Σε περίπτωση που δεν τη γνωρίζεις, είναι εκείνο το κοκτέιλ με αλάτι στο χείλος του ποτηριού. Περιέχει τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι και lime. Την αγαπώ σε όλες τις μορφές της και την κλασική πάντα την παραγγέλνω όταν βγαίνουμε για μεξικάνικο, μιας και η καταγωγή της είναι από εκεί.
Εγώ σήμερα όμως δε θα σου δείξω την κλασική συνταγή της μαργαρίτας. Υπάρχουν ένα σωρό συνταγές εκεί έξω που μπορείς να φτιάξεις. Αντιθέτως θα σου δείξω τη δική μου παραλλαγή με ροδάκινο και τσίλι. Τα κατεψυγμένα κομμάτια ροδάκινου δίνουν πηχτή υφή στο κοκτέιλ, θυμίζοντας κάτι ανάμεσα σε παγωμένο σμουθι και γρανίτα. Σχετικά με το τσίλι, επειδή ξέρω πως πιθανότατα φοβήθηκες μόλις το διάβασες και δεν υπάρχει λόγος, προφανώς και είναι για αυτούς που αγαπούν τα spicy. Αν δεν το θέλεις, το παραλείπεις!
Παρόλο που το τσίλι γενικά καίει, έρχεται και ισορροπεί όμορφα με τη γλύκα από τα ροδάκινα και το μέλι. Αλλά και πάλι θα το πω, αυτό το κοκτέιλ είναι για αυτούς που αγαπούν τα καυτερά ή τουλάχιστον για αυτούς που θέλουν να δοκιμάσουν καινούργιες γεύσεις και να ανακαλύψουν καινούργιους συνδυασμούς και αλχημείες.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Milkshake de morango desta vez com sorvete de creme e uma grande quantidade de morangos frescos. Provavelmente o favorito de todos :-). Vale a pena pensar nisso quando aparecerem os primeiros morangos domésticos (já os temos!). Ingredientes para milkshake de morango (2 porções): 250g Read more >
Πάντα ήμουν το κοριτσάκι που θα διάλεγε ένα γλυκό με καραμέλα, αντί για ένα γλυκό με σοκολάτα. Συνήθως, όταν είσαι παιδί (ή και μεγάλος), το ΜΟΝΟ που αποκαλείς γλυκό ε� Read more >
Δεν μπορώ να καταλάβω μερικούς ανθρώπους που δεν τους αρέσει το παγωτό. Πως γίνεται να μην σ’ αρέσει ένα γλυκό το οποίο μπορεί να εντάξει μια άλλη γεύση γλυκού μέσα Read more >
Κάθε χρόνο ανάμεσα στα χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα πάντα υπάρχει κι ένα κέρασμα το οποίο σε παραπέμπει σε χιόνι. Άλλες φορές η ζάχαρη άχνη παίρνει τη μορφή του χι� Read more >
Καλό μήνα να έχουμε. Ήρθε ο καιρός που θα μετράμε παγωτά και μπάνια. Ακόμα μπάνιο στη θάλασσα δεν έχω κάνει, αν και όλα τα χρόνια ξεκινάω από τέλος Μαίου, αλλά παγωτά � Read more >
Λοιπόν που λέτε, με τα κυδώνια έχω μια σχέση αγάπης – μίσους. Τι σημαίνει αυτό; Τα αγαπώ, αλλά σε πολύ συγκεκριμένες μορφές και αν δεν είναι σε αυτές τις μορφές δε τα � Read more >
Μια ερώτηση που κάνω συχνά στον εαυτό μου κι όταν λέω συχνά εννοώ καθημερινά, είναι “τι φαγητό θα μαγειρέψουμε σήμερα;”. Αν ασχολείσαι με την κουζίνα, έστω και λίγο, Read more >
Δε θέλω να ακουστεί αλαζονικό, αλλά κάνω τα καλύτερα βραστά κολοκυθάκια σαλάτα. Θα μου πεις ουαου, σιγά το πράγμα. Όντως δεν είναι και κάτι το σπουδαίο! Κάτσε σκέψου � Read more >
Νομίζω πως τα πρωινά των γιορτών είναι τα χειρότερα ως προς τη θρέψη για την υγεία μας και συγχρόνως τα καλύτερα σύμφωνα με τις επιθυμίες μας. Υπάρχουν απλωμένα παν� Read more >
Once you make these eggs you will *never* go back to your old way again, this is the way the higher end restaurants prepare their eggs ----for six eggs you may increase the milk by 1 tablespoon, do not add in more than 1/4 teaspoon baking powder --- if you are not afraid of some extra calories for 4 Read more >
These wonderful cinnamon rolls are on the table in an hour - no waiting for hours or overnight. They are simple and quick to put together. Read more >
I made my daughter's wedding cake using this recipe. It turned out fantastic. The texture is just perfect for a wedding cake -- not too fluffy so it breaks from the weight, but also not overly dense. The flavor, texture and moistness were just right. I made two batches of the batter for a three-tier Read more >