Ελαφριά Λεμονάτη Μακαρονάδα με Τόνο

Υπάρχει μια άποψη από πολλούς ότι το καλοκαίρι δεν τρώμε μακαρόνια και ότι είναι χειμερινό φαγητό. Εγώ γελάω με αυτές τις απόψεις. Τα ζυμαρικά είναι για όλες το χρόνο, απλώς όπως κι εμείς, αλλάζουν και αυτά τα υλικά τους, δηλαδή τα “ρούχα” τους, ανάλογα με την εποχή που βρισκόμαστε. Έτσι λοιπόν, το χειμώνα να φας μια ωραία, πλούσια μακαρονάδα με κιμά και τυρί και το καλοκαίρι μια ελαφριά μακαρονάδα με αρώματα καλοκαιριού. Σήμερα θα σου δείξω μια αρωματική μακαρονάδα που θα λαχταράς όλο το καλοκαίρι. Μια συνταγή πανεύκολη, γρήγορη και πρωτεϊνική.

Το καλοκαίρι του πάει πολύ το ψαράκι με λεμόνι, οπότε σκέφτηκα να συνδυάσω αυτά τα δύο, αλλά σε μακαρονάδα. Και τι ποιο νόστιμο από την προσθήκη τόνου μέσα σε μια μακαρονάδα;! Πέρα από τη θαλασσινή γεύση που δίνει στα ζυμαρικά, προσφέρει και εξαιρετική ποιότητα πρωτεΐνης. Οπότε αποτελεί ένα ολοκληρωμένο γεύμα!
 
Για γρήγορα και θρεπτικά γεύματα επιλέγω τον τόνο Geisha που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Στη συγκεκριμένη συνταγή επέλεξα τον τόνο σε λάδι, αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και τον τόνο σε νερό. Θα βγει εξίσου νόστιμο!

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .

Ελαφριά Λεμονάτη Μακαρονάδα με Τόνο

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: -

 Χρόνος Αναμονής: -

 Συνολική Διάρκεια: 20 λεπτά

 Βαθμός Δυσκολίας:

   Μερίδες: 4-5 μερίδες

Please share this

Υλικα

  • 500 γρ. Σπαγγέτι nο 6 (1 πακέτο)
  • 2 κονσέρβες Τόνος Geisha σε λάδι
  • Χυμό από 1 1/2 – 2 λεμόνια
  • Ξύσμα από 1-2 λεμόνια
  • 2 κ.σ. Κάπαρη
  • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος για σερβίρισμα
  • Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε μια κατσαρόλα βάλε να βράσει νερό με μια κουταλιά αλάτι.
  2. Όταν το νερό κοχλάζει ρίξε τα μακαρόνια και μαγείρεψε τα 2 λεπτά λιγότερο απ’ τις οδηγίες που πακέτου.
  3. Κράτησε ένα ποτήρι με το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια και τα υπόλοιπα σούρωσε τα.
  4. Στην καθαρή κατσαρόλα τώρα ρίξε το ελαιόλαδο, τον τόνο και την κάπαρη κι ανακάτεψε για 1 λεπτό συνεχόμενα.
  5. Στη συνέχεια σβήσε με το χυμό λεμονιού και λίγο από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια.
  6. Πρόσθεσε τα ζυμαρικά κι ανακάτεψε καλά ώστε να γίνουν ζουμερα. Αν χρειάζεται κι άλλο νερό από αυτό που κράτησες, πρόσθεσε το.
  7. Τελείωσε το φαγητό με λίγο ξύσμα λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  8. Σέρβιρε με έξτρα ξύσμα λεμονιού.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Panquecas com queijo homogeneizado

Panquecas com queijo homogeneizado

Panquecas simples e fofas com queijo homogeneizado – adoradas pelas crianças :). Para a receita utilizo queijo homogeneizado de boa qualidade, relativamente grosso e sem aditivos desnecessários. Provavelmente você encontrará o resto dos ingredientes em sua cozinha. Essas panquecas sã Read more >

Smoothie Kubuś

Smoothie Kubuś

Cenoura-maçã-banana não é apenas uma combinação bem conhecida, mas também aparentemente um produto de exportação polaco favorito que inunda as prateleiras dos supermercados no Reino Unido com todos os seus sabores ;-). Você não precisa convencer ninguém a preparar o “Kubuś” c Read more >

Τούρτα με Κρέμα Λεμονιού

Τούρτα με Κρέμα Λεμονιού

Οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 25/3/2022Χρόνια πολλά αγαπημένες μαμάδες όλου το κόσμου! Σας ευχαριστούμε για όλα που έχετε κάνει και κάνετε για εμάς! Ευχαριστούμε που ήσα� Read more >

Παγωτό Ρυζόγαλο

Παγωτό Ρυζόγαλο

Το τελευταίο διάστημα μου είχε μπει μια ιδέα στο μυαλό και όλο γύριζε και γύριζε και γύριζε. Η ιδέα ήταν πως θα φτιάξω ένα από τα πιο αγαπημένα μου comfort foods σε μορφή πα Read more >

Vegan Burgers από Παντζάρι & Φακές

Vegan Burgers από Παντζάρι & Φακές

Μπορεί ένα vegan burger να είναι πιο νόστιμο από το κλασικό που έχει κιμά; Εγώ θα πω ένα δυνατό ναι. Όπως θα πω και το κλασικό μη κρίνεις ένα φαγητό από το πως ακούγεται ή απ Read more >

Sweet Salsa Dump Chicken - OAMC

Sweet Salsa Dump Chicken - OAMC

The theory is you dump this in a bag and freeze to pull out later. There are many variations which I will post separately but it's amazingly easy to make these up and have a different "dump" chicken every week! Read more >

Ramen Noodle Egg Foo Yung

Ramen Noodle Egg Foo Yung

I can't believe I like this dish as much as I do. I was surprised. This is a variation of a rather bland scrambled egg mix that I found on the net but turning it onto an egg foo yung is really special. Add your own favorite things but this is a good start. If you add water chestnuts, ham, shrimp, p Read more >

Lee Lee's Famous Chocolate Sauce for Ice Cream

Lee Lee's Famous Chocolate Sauce for Ice Cream

Here it is folks! First time ever in print! My Mom's famous hot chocolate sauce for ice cream sundaes. These are ingredients you more than likely always have on hand. Try this once and you will never buy store bought sauce again! Read more >

Perfect Rump Roast

Perfect Rump Roast

For as long as I can remember, my mother has been fixing the perfect rump roast. It is by far my favorite meal. Served with rice and gravy, I am one happy camper. I love mine rare. Lately I have been fixing one on Sunday, having my Sunday meal and then I have the rest to eat on all week long. Life d Read more >

Simple Vanilla Cupcakes

Simple Vanilla Cupcakes

Easy and simple but can be made individual with a slight twist or a special icing. For a nice twist, can add frozen fruit just before it goes into the oven and it will burst into flavor and color. Read more >