Μεσογειακά Πρωτεϊνικά Ομελετάκια Φούρνου

Οι πρωτεϊνικές συνταγές είναι από τις αγαπημένες μου. Η σημερινή συνταγή βρίσκεται σε αυτήν την κατηγορία, μιας και έχει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεϊνης το κάθε ομελετάκι. Τέλεια για post workout γεύμα ώστε να αποκατασταθούν οι μύες και να έχεις ένα δυνατό σώμα.

Για τη συγκεκριμένη συνταγή πολλές φορές αγοράζω ασπράδια του εμπορίου και τα ενώνω με τρία αυγά, αλλά εννοείται μπορείς να χρησιμοποιήσεις και δικά σου αυγά για τα ασπράδια. Ό,τι κρόκος μείνει, φτιάξ’ το κρέμα, lemon curd και άλλα γλυκά. Zero food waste!

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .

Μεσογειακά Πρωτεϊνικά Ομελετάκια Φούρνου

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 30 λεπτά

 Χρόνος Αναμονής: 5 λεπτά

 Συνολική Διάρκεια: 1 ώρα

 Βαθμός Δυσκολίας:

   Μερίδες: 12 ομελετάκια

Please share this

Υλικα

  • 8 ασπράδια
  • 3 αυγά ολόκληρα
  • 1 κεσεδάκι τυρί cottage
  • 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Ντοματίνια
  • Ψιλοκομμένο σπανάκι
  • Ελιές
  • Ψητή πιπεριά Φλωρίνης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθέρμανε το φούρνο στους 180°C.
  2. Λάδωσε ελαφρά ένα ταψάκι για muffins.
  3. Ψιλόκοψε τα λαχανικά και τοποθέτησε τα μέσα στο ταψάκι για muffin. Θα πρέπει να γεμίσουν μέχρι τη μέση, όχι παραπάνω.
  4. Σε ένα μπλέντερ χτύπα τα ασπράδια, τα αυγά, το cottage και τα μπαχαρικά.
  5. Γέμισε τις θήκες με το μείγμα αυτό μέχρι τα 3/4 και ψήσε για περίπου 30 λεπτά.
  6. Αφαίρεσε το ταψί από το φούρνο και άφησε τα να κρυώσουν ελαφρώς για 5 λεπτά στο ταψί.
  7. Σέρβιρε με φέτα και σαλάτα.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Compota de ruibarbo

Compota de ruibarbo

Compota de ruibarbo, que está indissociavelmente associada à infância e à primavera :-). Melhor com um pedaço de bolo de fermento, agridoce, delicioso. Tem um sabor especialmente bom em dias quentes ou quentes, servido com gelo. Ingredientes para compota de ruibarbo: 500 g de ruibarbo Read more >

Better Than Sex Cake IIi

Better Than Sex Cake IIi

It is my understanding that there are a variety of recipes masquerading under this name, but this is the one that my friends like most. Overnight chilling not included in preparation time. Read more >

Old Widow Walker's Ziploc Omelettes

Old Widow Walker's Ziploc Omelettes

Mrs. Walker was my Sunday school teacher and we used to do this in the church kitchen, occasionally. This is my first memory of cooking that I cherish to this day. She keeps her age a closely guarded secret but is rumoured to be 115+ years old and perhaps, immortal. She has out lived three husbands Read more >

Perfect Basic White Rice

Perfect Basic White Rice

You do not need to be afraid of cooking rice again! lol Real rice is so much better for you than instant. So here is a basic recipe that will have you cooking rice like a pro! Check out the options too! Your friends and family will think you're a star!  Read more >

Crock Pot Chicken Cacciatore

Crock Pot Chicken Cacciatore

The easiest Chicken Cacciatore yet! Throw it in the Crock-Pot and run all day to come home to the savory smells coming from your kitchen. Spice it up to your liking. Read more >