Το αγαπημένο μου φρούτο, από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, είναι τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια. Καθώς κατάγομαι από τα Γιαννιτσά, που βρίσκονται στη κεντρική Μακεδονία, η οποία φημίζεται για τη συγκεκριμένη παραγωγή της τους θερινούς μήνες, κανένα καλοκαίρι δεν έλειπε το ροδάκινο από το σπίτι. Είμαστε πολύ ευνοημένοι στη περιοχή μου χάρη στο συγκεκριμένο φρούτο και ολόκληρα εργοστάσια στηρίζονται σ’ αυτόν τον πολύτιμο καρπό του καλοκαιριού.
Επειδή, λοιπόν, είναι το αγαπημένο μου φρούτο και επειδή εχω φάει καφάσια και καφάσια, αποφάσισα να σου δώσω μια πανεύκολη συνταγή, Τάρτα Galette με Ροδάκινα. Παρακάτω σου έχω εικόνες με όλα τα βήματα της εκτέλεσης, ώστε να σε διευκολύνω ακόμα παραπάνω. Η συγκεκριμένη συνταγή δε χρειάζεται κανένα εξειδικευμένο σκεύος ψησίματος, ούτε πολλά και περίεργα υλικά. Επίσης, δεν θα λερώσεις ούτε πολλά σκεύη. Τέλειο;!
Είναι πραγματικά μια πεντανόστιμη και άκρως καλοκαιρινή συνταγή. Βουτυρένια βάση τάρτας, η οποία αγκαλιάζει φέτες απο ροδάκινα που έχουν καραμελώσει μέσα στο φούρνο. Ένα πολύ ελαφρύ γλυκό για το καλοκαίρι, που δεν θες να μπουχτίζεις. Μην παραλεέιψεις το παγωτό βανίλια από πάνω, γιατί θα χάσεις! Αν σ’ αρέσει το ροδάκινο, γρήγορα μάζευε υλικά και φτιάξε αυτή την καλοκαιρινή τάρτα!
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Pudim de limão fantástico. Tão gostoso que se não tivesse sido tirado de mim provavelmente eu mesmo teria comido tudo ;). Um pão-de-ló leve de limão, com uma deliciosa camada de coalhada de limão no fundo do prato depois de assado… enfim, é irresistível. Maravilhoso com fruta fr Read more >
Admito que quando vi tapioca na loja de uma fazenda local, não sabia bem o que era, como ou com o que comê-la ;-). Sim, porque visito frequentemente blogs de culinária polonesa, algo me chamou a atenção, mas não me interessei até que vi com meus próprios olhos essas deliciosas bolinha Read more >
Πριν φύγει το 2021 έχω υποσχεθεί να δώσω ένα τελευταίο γρήγορο, αλλά συγχρόνως εντυπωσιακό γλυκό για το πρωτοχρονιάτικο σου τραπέζι. Δεν ξέρω τι πιστεύετε εσείς, αλλά Read more >
Η εποχή της κολοκύθας είναι εδώ και δε θα μπορούσα να είμαι πιο χαρούμενη. Κάθε χρόνο τέτοια εποχή έχω τόσες ιδέες και εμπνεύσεις με τον συγκεκριμένο καρπό κι όλο δε Read more >
Δεν γίνονται Χριστούγεννα και γιορτές χωρίς πλούσιες πιατέλες τυριών παρέα με κρασάκι. Δεν ξέρω για σένα, αλλά εγώ είμαι φαν! Μου αρέσει να συνδυάζω διάφορα τυριά κ� Read more >
The Irish butcher at my market gave me a new (to me anyway) recipe for corned beef & cabbage; he told me to cook it in Guinness Draught. (Guinness stout will make the dish bitter). Since everyone raved about it, I thought I'd share the recipe he gave me. Note: Some reviewers have mentioned that Read more >
Who would have thought something so easy could be so delicious! Read more >
This green bean casserole is a family tradition. My grandmother makes this every Thanksgiving. Absolutely the best! Simple and easy, but the flavor is so good! Read more >
I have been making these for over 20 years, I usually get about 15 patties but it depends on the size of the batter that you drop in the pan, these are better if fried to very brown and crispy, you can make a double recipe, fry them then freeze them on a tray then pop them into freezer bags, then ju Read more >
Herby, spicy shrimp with a kick, in a buttery-beer "sauce". Fast, easy and delicious, serve as an appetizer, or a dinner over rice or with lots of crusty French bread to soak up all the tasty, herbalicious sauce! Read more >
Simple and fun to make, great to eat! Prep time includes marinating the chicken. Use matzo meal instead of the breadcrumbs and this is good for Passover as well. Read more >
I got this recipe in a church cookbook years ago and have been making them ever since. They are extremely tender with a flavor that no store bought biscuit could ever come up with. Makes breakfast or any meal special. (And they are so easy too) Read more >