Cupcakes με Φυστικοβούτυρο & Μαρμελάδα
Σήμερα θα σου παρουσιάσω έναν από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς. Φυστικοβούτυρο με μαρμελάδα!Όταν εσύ έπαιρνες για κολατσιό στο σχολείο τοστάκι με πραλίνα φουν Read more >
Πασχαλινό Bark Διπλής Σοκολάτας
Το Πάσχα είναι μια ωραία ευκαιρία για να δωρίσουμε όμορφα παιχνιδιάρικα κεράσματα σε αγαπημένα πρόσωπα. Είναι μερικά γλυκάκια που τα αγαπούν όλοι, μικροί και μεγάλοι. Αν και το σημερινό είμαι βέβαιοι ότι οι μικροί φίλοι θα το αγαπήσουν και θα το τιμήσουν ένα τσακ παραπάνω από τους μεγαλύτερους. Φέτος το Πάσχα δεν χρειάζεται να αγοράσεις σοκολατένιο αυγό για δώρο. Είναι υπερτιμημένο, πολύ ακριβό και μερικές φορές γευστικά αδιάφορο. Γιατί να μη φτιάξεις κάτι χειροποίητο; Τι πιο όμορφο δώρο για ένα παιδί;! Θα μπεις και στη διαδικασία να δημιουργήσεις και να γίνεις κι εσύ για λίγο παιδί. Αντίστοιχα είναι μια επίσης πολύ όμορφη δραστηριότητα με την οποία μπορείς να περάσεις χρόνο με τα παιδάκια σου κατά την περίοδο του Πάσχα!
Στην πραγματικότητα δεν χρειάζεται καν συνταγή. Αλλά είπα να γράψω κάτω μερικές δοσολογίες, έτσι ώστε να έχεις έναν μπούσουλα. Χρησιμοποίησα σοκολάτα γάλακτος και λευκή, καθώς είναι πιο αγαπητές στα μικρά παιδιά, αλλά νιώσε την ελευθερία να χρησιμοποιήσεις όποιο είδος σοκολάτας θέλεις. Με όλα βγαίνει πεντανόστιμο. Όσο για τη διακόσμηση, είναι στο χέρι σου. Μπορείς να προμηθευτείς υλικά από το σουπερμάρκετ, από ζαχαροπλαστεία και από είδη με ξηρούς καρπούς. Βάλε τη φαντασία σου και ζωγράφισε όπως θα έκανες σε ένα καμβά.
Αν θέλεις να το προσφέρεις για δώρο, καλό θα ήταν να το τυλίξεις κάπου όμορφα σε κάποιο διάφανο σακουλάκι και να το δέσεις με κορδελάκια. Εγώ αυτό θα έκανα. Επίσης, μπορείς να το βάλεις και σε κουτάκια και να τα δέσεις και αυτά με όμορφες κορδέλες. Τα παιδιά δε θέλουν πολλά! Ένα όμορφο, χειροποίητο και νόστιμο δώρο από καρδιά αρκεί. Παρόλο που μιλάω για παιδιά, εγώ σαν ενήλικας ένα τέτοιο δώρο πάντως θα το τιμούσαν δεόντως!
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
Πασχαλινό Bark Διπλής Σοκολάτας
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: -
Χρόνος Αναμονής: 1 ώρα
Συνολική Διάρκεια: 1 ώρα & 10 λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας:
Μερίδες: 8 μερίδες
Please share this
Υλικα
- 400 γρ. Σοκολάτα Γάλακτος (ή οποιαδήποτε άλλη)
- 180 γρ. Σοκολάτα Λευκή (ή οποιαδήποτε άλλη)
- Σοκολατένια λαγουδάκια, αυγουλάκια, καραμελάκια κτλ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Λιώσε τις σοκολάτες ξέχωρα είτε στον φούρνο μικροκυμάτων, είτε σε μπεν μαρί. Για σωστό λιώσιμο σε μπεν, βάζεις σε ένα κατσαρολάκι ελάχιστο νερό να βράζει και από πάνω σε ένα σκεύος που αντέχει τη θερμότητα βάζεις τη σοκολάτα και ανακατεύεις καλά μέχρι να λιώσει. Πολύ προσοχή με τους υδρατμούς που θα δημιουργηθούν κάτω από το σκεύος με τη σοκολάτα. Δεν πρέπει να πέσει οποιαδήποτε μορφή νερού μέσα γιατί θα χαλάσει τη σοκολάτα. Εγώ μετά το λιώσιμο σκουπίζω το εξωτερικό του σκεύους με μια πετσέτα.
- Για να στήσεις το chocolate bark, ρίξε πρώτα την σοκολάτα γάλακτος και στρωσ’ την με μια σπάτουλα για να γίνει λεία. Δεν πρέπει να την απλώσεις πολύ και να γίνει λεπτή. Πρέπει να φτιάξεις ένα ορθογώνιο σχέδιο με τη σοκολάτα.
- Στη συνέχεια ρίξε μερικές κουταλιές λευκής σοκολάτας με απόσταση μεταξύ τους, πάνω από την ήδη στρωμένη σοκολάτα γάλακτος.
- Με μια οδοντογλυφίδα κάνε σχέδια ανακατεύοντας σε οποιαδήποτε κατεύθυνση και μπερδεύοντας τα δύο είδη.
- Στη συνέχεια στόλισε με ο,τι σου αρέσει. Εγώ στόλισα με σοκολατένια λαγουδάκια, αυγουλάκια, καραμελάκια και τρούφα.
- Όταν αρχίζει να κρυώνει, πριν κρυώσει τελείως, χάραξε τις γραμμές στις οποίες θα κοπέι το bark αργότερα. Αυτό θα βοηθήσει να κοπούν τέλεια κομμάτια όταν κρυώσει.
- Άφησε την να κρυώσει είτε σε θερμοκαρσία δωματίου, είτε πιο γρήγορα στο ψυγείο.
- Όταν κρυώσει πλήρως, κόψ’την σε κομμάτια.
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Gingerbread Κέικ με Γλάσο Κρέμας Τυριού
Κάτι που ίσως έχεις καταλάβει μέχρι στιγμής για μένα και γενικότερα για αυτή τη σελίδα, είναι ότι τα μπαχαρικά όπως κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο έχου Read more >
Mojito
Βρισκόμαστε στα μέσα Ιουλίου και όπως συνηθίζουμε να λέμε στην “καρδιά” του καλοκαιριού. Η ζέστη είναι στο αποκορύφωμα της, οι περισσότεροι είναι διακοπές και πιθ Read more >
Egg Drop Soup
I first learned to like this soup at a Chinese restaurant called Nong Chin's in Marion Illinois. I had to try my hand at copying it, as I love it--this is the result. AND these people DO NOT give out their recipes. Read more >
Individual Cream Cheese Danish
Small danishes that make a great addition to a brunch buffet. You can also make fruit and cream cheese danishes by adding a spoonful of your favorite pie filling prior to baking. There are never any leftovers when I make these. Read more >
Cinnamon Sugar Bread, Bread Machine
This bread is just so good, more like a coffee cake than a bread. I didn't have bread flour, so used regular unbleached, all-purpose flour and took it out about 3 minutes before the beeper because I like a less-crispy crust. Well, what a treat. Major keeper. Not only would I make it again, I think i Read more >
Jolean's Cheese Potato & Smoked Sausage Casserole
This was another one of our favorites in the 70's Very inexpensive and very easy to make. Just recently found this recipe hand-written by my Mom, and the warm feelings flood back to me, because this was a true favorite in our house. Little did I know that she was on such a tight budget, yet made Read more >
Artichoke and Chicken Bake
This easy but elegant entree first appeared in "Quick Cooking" magazine. Someone posted this at the Somersize website, which is where I found it. I usually have this over a bed of fried spinach or zucchini ribbons. Read more >
Fish Tacos
We got the best fish tacos in a little fishing village in Mexico. I have tried to recreate them as best as possible Read more >
Hummus
This is a favourite of mine, I love to have it with FALAFEL! Hmmmm, yummmy! Read more >
Baja Black Beans, Corn and Rice
A south of the border blend of textures and flavors. serve hot as a main dish or a side dish with grilled meat or chicken. Read more >
Bakery Style Chewy Chocolate Chip Cookies
I know... Not ANOTHER chocolate chip cookie recipe... BUT, you'll find that these are sheer perfection, large bakery-style, thick and chewy, cookies that taste as good as they look with a fool-proof set of instructions. It was pointed out to me that this recipe is from Baking Illustrated, perhaps s Read more >