Το καλοκαιράκι είναι μαζώξεις στα μπαλκόνια με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα. Κάθε χειμώνα ανυπομονώ για αυτή την περίοδο που τα μπαλκόνια γεμίζουν με κόσμο που γελάει και περνάει όμορφα. Συνήθως τέτοια βραδιά συνοδεύονται με κάτι δροσερό όπως κρασί μπύρα ή κάποιο κοκτέιλ, αν σ’ αρέσουν οι αλχημείες. Είναι από τις βραδιές που δε θέλετε να φάτε, αλλά δεν μπορείτε να πιείτε και όλα αυτά τα ποτά ξεροσφύρι. Τι κάνεις εκεί;
Η απάντηση: ετοιμάζεις κάτι γρήγορο και εύκολο με υλικά που ήδη έχεις στο σπίτι.
Δεν χρειάζεται να ξοδευτείς για μια τέτοια βραδιά, ούτε και να πάρεις υλικά για να φτιάξεις κάτι νόστιμο και μετά αυτά τα υλικά να περισσέψουν και να τα πετάξεις. Η “συνταγή” που σου προτείνω παρακάτω είναι budget friendly και zero waste. Ανοίγεις το ντουλάπι σου και παίρνεις τον τόνο Geisha που ήδη έχεις μέσα. Τον ενώνεις με τα ντοματίνια που σου περίσσεψαν (ή αν έχεις ντομάτα, χρησιμοποιήσε την, μας κάνει!) και το σερβίρεις πάνω σε ψημένες φέτες μπαγκέτας. Υπάρχει κάτι πιο εύκολο και γρήγορο από αυτό. Συν ισορροπημένο μιας και έχει τον τόνο που αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνης.
Οι βραδιές με φίλους πρέπει να είναι χαλαρές, χωρίς άγχος και με το λιγότερο δυνατό χρόνο για προετοιμασία. Το συγκεκριμένο μεζεδάκι – ορεκτικό μπορείς να το προσαρμόσεις στα δικά σου μέτρα. Για παράδειγμα αν δε σου αρέσει ο βασιλικός χρησιμοποίησε ρίγανη ή θυμάρι. Αν δεν έχεις ντοματινια, χρησιμοποίησε ντομάτα κανονική, αλλά ψιλοκομμένη. Το ζήτημα είναι να αξιοποιήσεις ο,τι έχεις στο σπίτι σου, δημιουργώντας κάτι όμορφο και νόστιμο.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Este ano estarei atualizando receitas de smoothies e milkshakes, quem sabe descobriremos muitos sabores interessantes juntos? Porque que melhor época do ano para smoothies verdes do que a primavera? Começamos pela couve – ótimas combinações de couve, kiwi e banana. Você mal consegue Read more >
Coquetel de manga, cheio de doçura natural, com consistência perfeitamente cremosa. Para dias ensolarados como os que temos agora. Tem um sabor delicioso para todos, sem exceção :-). Nos dias quentes coloco uma banana ou manga congelada e ajusto a consistência com suco de laranja. Est Read more >
Voltar a blogar depois das férias (mesmo que curtas) é para mim uma sensação semelhante a ir para a escola depois das férias, um pouco estressante ;-). Por isso preparei uma sobremesa de verão única para vos receber – charlotte de framboesa e framboesa (framboesa dupla se preferir). Read more >
Estamos comemorando o Apple Day em apenas alguns minutos. Parece legal, certo? Como não tive muito tempo para preparar e sempre tem algumas maçãs em casa, criei uma caçarola com cheiro de infância e… tempos de estudante (só então as maçãs eram raladas e misturadas com creme) com Read more >
Δεν είπε ποτέ κανείς όχι σε λίγες παραπάνω δροσιστικές συνταγές μες την υπερβολική ζέστη του καλοκαιριού, σωστά; Έτσι λοιπόν για να δροσιστούμε, σήμερα σου δείχνω έ Read more >
Μια ερώτηση που κάνω συχνά στον εαυτό μου κι όταν λέω συχνά εννοώ καθημερινά, είναι “τι φαγητό θα μαγειρέψουμε σήμερα;”. Αν ασχολείσαι με την κουζίνα, έστω και λίγο, Read more >
The theory is you dump this in a bag and freeze to pull out later. There are many variations which I will post separately but it's amazingly easy to make these up and have a different "dump" chicken every week! Read more >
These are rich, yummy layered squares that require no bowl or mixing. They are very easy to make and come out wonderful. (I have no idea where the name came from...got these out of a 30 year old women's club cookbook.) 12/23/08: Butter amount changed to reflect the advice and opinions in reviews. T Read more >
Adapted from Martin Yan's Chinese Cooking for Dummies. This is my favorite stir-fry sauce. It makes enough for two meals. Having extra on hand makes for a quick meal. My son will actually eat vegetables he can dip in the sauce! WARNING about the amount of soy sauce. When I used Kikkoman soy sauce, I Read more >
I know... Not ANOTHER chocolate chip cookie recipe... BUT, you'll find that these are sheer perfection, large bakery-style, thick and chewy, cookies that taste as good as they look with a fool-proof set of instructions. It was pointed out to me that this recipe is from Baking Illustrated, perhaps s Read more >
I made my daughter's wedding cake using this recipe. It turned out fantastic. The texture is just perfect for a wedding cake -- not too fluffy so it breaks from the weight, but also not overly dense. The flavor, texture and moistness were just right. I made two batches of the batter for a three-tier Read more >