Η αγάπη μου για τα ρεβύθια είναι μεγάλη, ειδικά όταν αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ιδιαίτερες, αλλά συγχρόνως απλές σαλάτες, όπως η σημερινή. Όλοι ξέρουμε να κάνουμε τονοσαλάτα, αλλά είναι ένα φαγητό τόσο πολύπλευρο και ευέλικτο. Υπάρχουν ένα σωρό τονοσαλάτες προορισμένες για σάντουιτς, μερικές που συνδυάζονται με βραστές πατάτες και άλλες πιο απλές με φυλλώδη λαχανικά. Μια τέτοια θα σου δείξω κι εγώ σήμερα.
Η συγκεκριμένη τονοσαλάτα με ρεβύθια και ραντίτσιο είναι ένα γεύμα με μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνης ανά μερίδα χάρη στην παρουσία κυρίως του τόνου, όπως και των ρεβυθιών. Τα ρεβύθια σ’ αυτήν τη μορφή είναι τόσο ντελικάτα και γευστικά. Ελαφρώς τραγανά και γεμάτα γεύση λόγω των μπαχαρικών. Ταιριάζουν τέλεια σ’ αυτή τη σαλάτα και δίνουν υπέροχη υφή. Το ελαφρώς γλυκόπικρο ραντίτσιο είναι ένα λαχανικό που του πάει πολύ και μου αρέσει κι εμένα γενικά. Αν όμως δεν το προτιμάς, έχεις την ελευθερία να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε φυλλώδη λαχανικό.
Σε καμία περίπτωση μην παραλείψεις τη συγκεκριμένη sauce για κάτι απλώς όπως ελαιόλαδο με ξύδι ή λεμόνι, γιατί σύντομα θα καταλάβεις πως έκανες λάθος. Η συγκεκριμένη κρεμώδης sauce με μουστάρδα και το συστατικό κλειδί, που είναι το τουρσί αγγουράκι, συμπληρώνει τόσο υπέροχα τη γεύση της σαλάτας.
Στη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποίησα τον τόνο Geisha σε νερό, ο οποίος είναι έξτρα τρυφερός, γευστικός και δίνει την απαραίτητη ποσότητα πρωτεϊνης που έχει ανάγκη ο οργανισμός μας.
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
(Σαλάτα)
(Sauce)
Καλή Απόλαυση !
You Might Also Like
Qual é o gosto dos biscoitos tiramisu? Claro que se parecem com a famosa sobremesa italiana, embora dê um pouco mais de trabalho com elas ;). Biscoitos macios com sabor de café delicadamente cobertos com creme de mascarpone de amêndoa. Eles derretem na boca! Ingredientes para 30 biscoi Read more >
Οι εικόνες ενημερώθηκαν τις 24/1/2022Δεν θα ‘θελες κάποια Κυριακή να σηκωθείς το πρωί και να βρεις μια τέτοια στοίβα απο pancakes να σε περιμένει;! Ναι ξέρω την απάντηση… Α� Read more >
Οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 22/1/2022Εδώ και πάρα, μα πάρα πολύ καιρό ονειρευόμουν αυτά τα ταρτάκια. Είχα δοκιμάσει αυτόν τον απίστευτο συνδυασμό γεύσεων πριν κάτι χρό� Read more >
Η κολοκύθα είναι ένα τόσο υπέροχο φθινοπωρινοχειμερινό υλικό με γλυκιά και γήινη γεύση. Το πιο υπέροχο στοιχείο της πέρα από τη γεύση που έχει, είναι ότι μπορείς να Read more >
Η φασολάδα είναι ένα αμφιλεγόμενο πιάτο. Υπάρχουν κάποιοι που την αγαπούν, υπάρχουν άλλοι που την μισούν. Εσύ σε ποια ομάδα είσαι; Εγώ σίγουρα στην πρώτη, αν και δεν � Read more >
Posted in response to a request, I got this recipe from a lady at church who make them for Bible School in the 1980s. I had made chocolate no-bake cookies for YEARS but had never heard of peanut butter no bake cookies. So delicious that my choco-holic daughter likes them better than the chocolate Read more >
This is just a wonderfully tasty way to start off any good meal. But if your like my family and can't get enough of artichokes this becomes the weekend snack Read more >
I got this recipe from a Weight Watcher's meeting, and found these very tasty. This recipe is low in fat and calories. I also tried 1 box of cake mix with a cherry lite pie topping - very tasty. My kids loved both muffins. (for Weight Watchers: each muffin is only 2 points.) Read more >
I have been working on this recipe for a number of years now and it does tend to change now and then. I promise you that any changes I make to it only makes it better. Try it over bean and beef or breakfast burritos, chimichangas or just eat it as a stew with warm tortillas. I make a huge pot of t Read more >
This is the one I make all the time. I use the bread machine to make my dough and then bake in oven to get that rustic look. It rises nice and the crust and texture is great--give it a try. Prep time includes the total bread machine and rising time. You can also make this in your KitchenAid m Read more >
This is a rich, satisfying meal that freezes well. Great on a cold winter day. Serve it with tortillas, cornbread, French breadand/or rice! Enjoy! Read more >
Don't blame me if you get addicted to these bars! Read more >