Χριστουγεννιάτικο Bark Διπλής Σοκολάτας

Αγαπώ να φτιάχνω όμορφα κεράσματα για τις γιορτές, ειδικά για τα Χριστούγεννα κι αν είσαι αρκετό καιρό εδώ πέρα, το έχεις καταλάβει καλα! Κάτι που τρελαίνομαι να φτιάχνω πολύ περισσότερο από το να το τρώω, μιας και δεν ειμαι η νούμερο 1 φαν της σοκολάτας, είναι τα σοκολατένια barks, που είναι όμως θεματικά. Για παράδειγμα, το Πάσχα έφτιαξα αυτό το bark (πάτησε εδώ), οπότε θεώρησα απόλυτα σωστό να φτιάξω κι ένα αντίστοιχο για τα Χριστούγεννα γεμάτο με γεύσεις κι ομορφιές αυτής της περιόδου.

Αν και εμφανισιακά αγαπώ λίγο παραπάνω το πασχαλινό bark, το συγκεκριμένο των Χριστουγέννων είναι τοπ γευστικά. Αρχικά, χρησιμοποίησα δυο είδη σοκολάτας, αλλά έδωσα παραπάνω βαρύτητα στην λευκή μιας και είναι πιο χριστουγεννιάτικη. Θυμίζει λίγο “winter wonderland”. 

Σχετικά με τις γεύσεις, το πρώτο πράγμα που μου ήρθε στο μυαλό όταν σκέφτηκα τη συνταγή ήταν ότι πρέπει ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ να βάλω μελομακάρονα, το σήμα κατατεθέν των χριστουγεννιάτικων γλυκών της Ελλάδας και gingerbread μπισκότα, το σήμα κατατεθέν των χριστουγεννιάτικων γλυκών του δυτικού κόσμου. Το αποτέλεσμα; Α-πί-στευ-το! Τα μπαχαρικά από τα μελομακάρονα και τα μπισκότα δένουν τόσο τέλεια, σαν να ήταν φτιαγμένα το ένα για το άλλο. Τα υπόλοιπα καραμελάκια και σοκολατάκια δεν δίνουν κάποια τρομερή γεύση, αλλά κάνουν σίγουρα τα μάτια σου πολύ χαρούμενα!

Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .

Χριστουγεννιάτικο Bark Διπλής Σοκολάτας

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: -

 Χρόνος Αναμονής: 30 λεπτά

 Συνολική Διάρκεια: 40 λεπτά

 Βαθμός Δυσκολίας:

   Μερίδες: 8 μερίδες

Please share this

Υλικα

  • 400-450 γρ. Λευκή Σοκολάτα
  • 180 γρ. Μαύρη Σοκολάτα ή Γάλακτος
  • 3-4 μελομακάρονα (πάτησε εδώ)
  • 3-4 μπισκότα (εγώ χρησιμοποίησα gingerbread, (πάτησε εδώ)
  • χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια
  • χριστουγεννιάτικα  καραμελάκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Λιώσε τις σοκολάτες ξέχωρα είτε στον φούρνο μικροκυμάτων, είτε σε μπεν μαρί. Για σωστό λιώσιμο σε μπεν μαρί, βάζεις σε ένα κατσαρολάκι ελάχιστο νερό να βράζει και από πάνω σε ένα σκεύος που αντέχει τη θερμότητα βάζεις τη σοκολάτα και ανακατεύεις καλά μέχρι να λιώσει. Πολύ προσοχή με τους υδρατμούς που θα δημιουργηθούν κάτω από το σκεύος με τη σοκολάτα. Δεν πρέπει να πέσει οποιαδήποτε μορφή νερού μέσα γιατί θα χαλάσει τη σοκολάτα. Εγώ μετά το λιώσιμο σκουπίζω το εξωτερικό του σκεύους με μια πετσέτα.
  2. Για να στήσεις το chocolate bark, ρίξε πρώτα τη λευκή σοκολάτα σε ένα μικρόπ ταψί, αφού πρώτα βάλεις ένα αντικολλητικό χαρτί και στρωσ’ την με μια σπάτουλα για να γίνει λεία. Δεν πρέπει να την απλώσεις πολύ και να γίνει λεπτή. Πρέπει να φτιάξεις ένα ορθογώνιο σχέδιο με τη σοκολάτα.
  3. Στη συνέχεια ρίξε μερικές κουταλιές μαύρης σοκολάτας με απόσταση μεταξύ τους, πάνω από την ήδη στρωμένη λευκή σοκολάτα.
  4. Με μια οδοντογλυφίδα κάνε σχέδια ανακατεύοντας σε οποιαδήποτε κατεύθυνση και μπερδεύοντας τα δύο είδη.
  5. Στη συνέχεια στόλισε με ο,τι σου αρέσει. Εγώ στόλισα με σοκολατένια ταρανδάκια, μελομακάρονα κομμένα, μπισκότα και καραμελάκια.
  6. Διατηρείται εκτός ψυγείου κι αποθηκευμένο σε φαγητοδοχείο.
 
 

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Μελομακάρονα

Μελομακάρονα

Κάθε χρόνο πριν τις γιορτές, εκεί στα τέλη Νοέμβρη προς αρχές Δεκέμβρη, περιμένεις πως και πώς να το αντικρίσεις και πάλι μετά από έναν ολόκληρο χρόνο μακριά του. Όπ� Read more >

Κεικ Ζέβρα Βανίλια – Σοκολάτα

Κεικ Ζέβρα Βανίλια – Σοκολάτα

Αν κλείσεις τα μάτια σου και σε ρωτήσω ποιοό είναι το πιο μαμαδίστικο κέικ φόρμας που σου έρχεται στο μυαλό πρώτο, θα απαντήσεις σαν κι εμένα το δίχρωμο; Βασικά θα εί Read more >

Πρωτεϊνικά Παγωτίνια Σοκολάτας

Πρωτεϊνικά Παγωτίνια Σοκολάτας

Αυτό το πρωτεϊνικό παγωτό σοκολάτας υπάρχει συνέχεια μέσα στην κατάψυξη μου και δεν κάνω πλάκα. Το απολαμβάνω ως πρωϊνό τις πολύ ζεστές μέρες του καλοκαιριού, αλλά Read more >

Corned Beef and Cabbage in Guinness

Corned Beef and Cabbage in Guinness

The Irish butcher at my market gave me a new (to me anyway) recipe for corned beef & cabbage; he told me to cook it in Guinness Draught. (Guinness stout will make the dish bitter). Since everyone raved about it, I thought I'd share the recipe he gave me. Note: Some reviewers have mentioned that Read more >

Creamy Ramen Noodles

Creamy Ramen Noodles

A really special friend shared this recipe with me several years ago. It was his trick for dressing up those inexpensive noodles for his kids, and I think it is very good. This is great on its own as a quick meal, but can be an easy side for many dishes. We prefer the chicken or beef flavored noo Read more >

Any Fruit Fast Fat Free Cobbler

Any Fruit Fast Fat Free Cobbler

This fabulous dessert is 3 WW points a serving and can be made with fresh, canned, or frozen fruit. It is adapted from a recipe in the "More With Less Cookbook." Incredibly easy to make, I fall back on this when unexpected company comes for dinner. Read more >

Super Peanut Butter Filled Brownies

Super Peanut Butter Filled Brownies

My most-requested dessert recipe. Moist brownie bottom topped with a thick peanut butter filling and topped off with a chocolate glaze. Please watch the brownies carefully and remove from the oven when toothpick comes out with moist crumbs clinging to it. If your toothpick comes out completely clean Read more >

Mexican Stack-Up #RSC

Mexican Stack-Up #RSC

Ready, Set, Cook! Reynolds Wrap Contest Entry. This recipe combines traditional Mexican flavors and creates a fun "stack up" meal. It uses Reynolds Wrap Aluminum Foil to steam off the skin of the poblano pepper, as well as tent the dish while baking. This can be served as a main dish casserole or Read more >